Gastronet Nordic

Gastronet nordic är ett löst sammanhållet nätverk mellan de nordiska ländernas regionala gastronomiska akademier.

Dansk Gastronomisk Akademi (Köbenhavn)

Skåneländska Gastronomiska Akademin (Malmö)

Västra Gastronomiska Akademin (Göteborg)

Smålands och Ölands Gastronomiska Akademi (Växjö)

Hagdahlsakademin (östergötland)

Gastronomiska Akademin (Stockholm)

Lilla Sällskapet (Stockholm)

Måltidsakademin (Mälardalen)

Norrlands Gastronomiska akademi (Östersund)

Gastronomernas Förening i Finland

Norges Gastronomiska Akademi

Islands Gastronomiska Akademi

Ålands Gastronomiska Akademi

Färöarnas Gastronomiska Akademi

 

Matrikel över Nätverket för de Nordiska Gastronomiska Akademierna (2012)

Medlemmar:

Gastronomiska Akademien ,

Sveavägen 164 G, 113 46 Stockholm, Sverige, tel: 46-8-30 03 45, Fax: 46-8-30 03 45,

E-post: ; http://www.gastronomiskaakademien.com/

Direktör Niklas Rådström, Knut Pernos väg 3, 131 50 Saltsjö-Duvnäs, Sverige, tel: , Fax: , E-post: niklasradstrom@telia.com;

Vice direktör  , ,  , , tel: , Fax: , E-post: ;

Sekreterare Gunnar Forsell, Leksandsvägen 33, S-167 75 Bromma, Sverige, tel: 46-08-25 54 07, Fax: 46-0826 07 24, E-post: ;

 

Måltidsakademien,

Box 3115, S-103 62 Stockholm, Sverige, tel: , Fax: ,

E-post: sekreterare@maltidsakademien.se; http://www.maltidsakademien.se/

Preses Leif Levin, Skytteanum, S-741 74 Uppsala, Sverige, tel: 46-18-13 46 24, Fax: , E-post: leif.lewin@statsvet.uu.se;

Förste vice preses är universitetskansler Sigbrit Franke, Högskoleverket, Box 7851, 103 99 Stockholm sigbrit.franke@hsv.se

Andre vice preses Carl Jan Granqvist, Saxå Herrgård, S-682 92 Filipstad, Sverige, tel: 46-591-140 60, Fax: 46-591-140 60, E-post: carl.jan@hellefors.se;

Ständig sekreterare Gustaf Lind, Näckrosvägen 43, S-169 37 Solna, Sverige, tel: 46-8-735 74 02, Fax: , E-post: gustaf.lind@juridicum.su.se;

 

Vänföreningen till Gastronomiska Akademien och Måltidsakademien,

Härnegatan 33, S-590 74 Ljungsbro, Sverige, tel: 46-13-632 88, Fax: 46-13-632 88, E-post: anita.jansson@chello.se; http://www.gastronomiskaakademien.com/index_gav.html

Ordförande Magdalena Ribbing, Valhallavägen 149, S-115 31 Stockholm, Sverige, tel: 46-8-660 59 01, Fax: , E-post: ribbing.hempel@telia.com;

Vice Ordförande Christina Möller, Renstiernas gata 14,, S-116 28 Stockholm, Sverige, tel: 47-70-461 7366 , Fax: , E-post: christina.moeller@bostream.nu;

Sekreterare Helena Tallius Myhrman, Primusgatan 94, 7tr, 112 64 Stockholm, Sverige. Tel. arb: 46-8-257502 Fax: 08-257532 Mobil 0704-834229, 46-8-257532, E-post:  helena@talliusmyhrman.se; www.talliusmyhrman.se

Kansli Anita Jansson, Härnegatan 33, S-590 74 Ljungsbro, Sverige, tel: 46-13-632 88, Fax: 46-13-632 88, E-post: ab.jansson@comhem.se;

 

Skåneländska Gastronomiska Akademien,

Box 1021, S-212 10 Malmö, Sverige, tel: 46-40-49 05 35, Fax: 46-40-49 66 45, E-post: acad.gastr.scan@telia.com; http://www.skga.nu/

Preses Sven-Olle Olsson, Vannvägen 46, S-212 32 Malmö, Sverige, tel: 46-40-49 05 35, Fax: 46-40-49 66 45, E-post: acad.gastr.scan@telia.com;

Propreses Nils-Georg Asp, Korsåkersvägen 28, 226 50 Lund, Sverige, tel: 046-286 22 80, Fax: 046-286 22 81, E-post: asp@snf.ideon.se;

Sekreterare Håkan Jönsson, Etnologiska instititionen, Lunds Universitet, Finngatan 8, S-223 62 Lund, Sverige, tel: 046-222 30 27, Fax: , E-post: hakan.jonsson@etn.lu.se;

 

Skåneländska Gastronomiska Akademiens Vänförening,

Årstiderna Kockska Huset , Frans Suellsgatan 3, S-211 22 Malmö, Sverige, tel: 46-40-23 09 10, Fax: 46-40-703 20,

E-post: info@arstiderna.se; http://www.skga.nu/

Ordförande Marie Pieplow, Fersens väg 4, S-211 42 Malmö, Sverige, tel: 46-40-23 09 10, Fax: 46-40-30 30 96, E-post: info@arstiderna.se;

Vice ordförande Inger Stiltjestrand Svensson, Glumslövsv 42 F, 261 91 Landskrona, Sverige, tel: 46-418-145 54, Fax: , E-post: info@diningdevelopment.com;

Sekreterare Margaretha Nilsson, Köpenhamnsv 44 C 6 tr, 217 71 Malmö, Sverige, tel: 46-40 – 91 03 58, Mobil: 0705-803484 Fax: , E-post: ume.nilsson@ownit.nu;

  

Västra Gastronomiska Akademien,

Gibraltargatan 10, 411 32 Göteborg, Sverige, tel: , Fax: 46-31-20 78 40,

E-post: info@vgak.info ; http://www.vgak.info/

Preses Birgitta Rasmusson, ICA Provkök, Helsingegatan 47 8 tr, S-113 84 Stockholm, Sverige, tel: 46-8-7282436, Mobil: 46-70-568 24 36, Fax: 46-8-30 11 49,

E-post: birgitta.rasmusson@formapg.se;

Propreses  , ,  , , tel: , Fax: , E-post: ;

Sekreterare Alf Carlsson, Hedåsgatan 6, S-412 53 Göteborg, Sverige, tel: , Fax: ,

E-post: alfcarlsson@hotmail.com;

Direktör Torbjörn Eliasson, Göteborg, Sverige, tel: 46-70-609 62 28, Fax: , E-post: tel@connoisseur.se; info@connoisseur.se;

 

Västra Gastronomiska Akademiens Vänförening,

Gibraltargatan 10, 411 32 Göteborg, Sverige, tel: , E-post: vanf@vgak.info;

http://www.vgak.info/vanf/

Ordförande Tommy Bergstrand Fax: , E-post: ordf.vanf@vgak.info;

Vice ordförande  , ,  , , tel: , Fax: , E-post: ;

Sekreterare Tomas Hagelberg.

 

Lilla Sällskapet,

Sverige, tel: , Fax: , E-post: ; http://www.canvas.se/lillasallskapet/start.html

Ordförande Lars-Erik Holm, Rådmansgatan 72, S-113 60 Stockholm, Sverige, tel: 46-8-34 28 45, Fax: 46-8-34 28 45, E-post: lars.erik.holm@swipnet.se;

Vice ordförande  , ,  , , tel: , Fax: , E-post: ;

Sekreterare Gunilla Englund, Sandelsgatan 35, S-115 33 Stockholm, Sverige, tel: 46-8-660 09 47, Fax: 46-8-660 09 47, E-post: dgunilla.englund@swipnet.se;

Vice Sekreterare Monica Hörner, Chapmansgatan 3, S-112 36 Stockholm, Sverige, tel: 46-8-650 04 35, Fax: , E-post: monica.horner@tele2.se;

 

Hagdahlsakademien,

Sverige, tel: , Fax: , E-post: ;

Praeses Björn Eriksson, Slottet, S-582 28 Linköping, Sverige, tel: 46-13-19 63 01(sekr), Fax: , E-post: pernilla.tarler@e.lst.se;

Vice praeses Lars ”Pluto” Johannison, Bårnäs Värna, S-597 93 Åtvidaberg, Sverige, tel: 46-13-570 17, Fax: 46-13-570 19, E-post: pluto@pluto-le-chef.com;

Sekreterare Inga Wallenquist, Klocksippevägen 10, S-589 35 Linköping, Sverige, tel: 46-13-15 97 90, Fax: 46-13-15 97 90, E-post: inga.wallenquist@telia.com;

 

Det Danske Gastronomiska Akademi,

tel: 45 39 40 26 80, Fax: 45 35 26 56 53, E-post: ct@frokost.com;

www.gastronomisk-akademi.dk

President Claus Tingström, Egetoften 14, DK 2900 Hellerup, Danmark, tel: 45-39 40 26 80, Fax: , E-post: ct@frokost.com; www.frokost.com

Vice President Jan Krag Jacobsen, Kastanie Allé 39, DK 3520 Farum, Danmark, tel: 45-44 95 25 54, Fax: , E-post: jacobsen@ruc.dk;

Sekreterare Kirsten Skovsby, Langstrupvej 1, DK 3480 Fredensborg, Danmark, tel: 45-48 48 86 75, Fax: , E-post: sulen@post11.tele.dk;

 

Ännu ej medlemmar:

Norrlands Gastronomiska Akademi,

Umeå, Sverige, tel: , Fax: , E-post: ;

Ordförande Maggi Mikaelsson, Länsstyrelsen i Jämtlands län, S-831 86 Östersund, Sverige, tel: 46-63-14 62 51, Fax: , E-post: maggi.mikaelsson@z.lst.se;

Vice ordförande  , ,  , , tel: , Fax: , E-post: ;

Sekreterare Ulla Blomqvist, Kansliet, Samhällsvet fakultetet, Umeå universitet, S-901 87 Umeå, Sverige, tel: 46-90-786 53 21, Fax: 46-90-66 75, E-post: ulla.blomqvist@adm.umu.se;

 

Gastronomernas Förening i Finland,

Finland, tel: , Fax: , E-post: ; http://www.gastronomit.fi/

Ordförande Raili Koroma, ,  , Finland, tel: , Fax: , E-post: raili.koroma@gastronomit.fi;

Vice ordförande  , ,  , , tel: , Fax: , E-post: ;

Sekreterare Marja-Liisa Ahjomaa, ,  , Finland, tel: , Fax: ,

E-post: marja-liisa.ahjomaa@unilever.com;

 

Norge,

Wenche Frølich, Lindebergveien 19, N-1358 Jar, Norge, tel: 0047 916 95 810, Fax: 51 83 37 50, E-post: wenche.frolich@uis.no;

 

Arbetsgruppen för Nätverket

Ordförande: Sven-Olle Olsson, Vannvägen 46, S-212 32 Malmö, Sverige, tel: 46-40-49 05 35, Fax: 46-40-49 66 45, E-post: 46-70-747 17 97; acad.gastr.scan@telia.com.

Representerar Skåneländska Gastronomiska Akademien och dess Vänförening

Ledamot Carl Jan Granqvist, Saxå Herrgård, S-682 92 Filipstad, Sverige, tel: 46-591-140 60, Fax: 46-591-140 60, E-post: carl.jan@hellefors.se;

Representerar Gastronomiska Akademien och Vännerna

Ledamot Marie-Louise Danielsson-Tham, Skogsmyrsvägen 23, S-756 45 Uppsala, Sverige, tel: 46 18 30 22 03,, Fax: 46-70-765 31 42; marie-louise.danielsson-tham@lmhyg.slu.se. Representerar Måltidsakademien.

Ledamot Torbjörn Eliasson, Liljeforsgatan 53, S-412 61 Göteborg, Sverige, tel: 46-70-609 62 28, Fax: , E-post: 46-70-60 99 62 28; tel@connoisseur.se; cookbook@connaisseur.se. Representerar Västra Gastronomiska Akademien och dess Vänförening.

Ledamot Jan Krag Jacobsen, Kastanie Allé 39, DK 3520 Farum, Danmark, tel: 45-44 95 25 54, Fax: , E-post: 45-40 78 25 54; jacobsen@ruc.dk. Representerar Det Danske Gastronomiske Akademi.

 

Ansvariga för Hemsidorna och Portalen

Gastronomiska Akademien:

Måltidsakademien:

Vänföreningen till Gastronomiska Akademien och Måltidsakademien:

Skåneländska Gastronomiska Akademien:

Skåneländska Gastronomiska Akademiens Vänförening:

Västra Gastronomiska Akademien:

Västra Gastronomiska Akademiens Vänförening:

Norrlands Gastronomiska Akademi:

Lilla Sällskapet:

Hagdahlsakademien:

Det Danske Gastronomiske Akademi:

Gastronomernas Förening i Finland: